Gelatina de jamaica, fresas y menta

 

 2 tazas de flor de jamaica

4 1/2 tazas de agua

1 1/2 taza de azúcar

2 sobres de grenetina

Hojas de menta
1 taza de fresas partidas en mitad

Hervir la jamaica en 4 tazas de agua x 10 minutos

En 1/2 taza de agua hidratar la grenetina a que espone, colocarla 30 segundos en el microondas a que se derrita

   .Colar la jamaica, agregar el azúcar y la grenetina y mezclar hasta que se disuelvan

.Dejar enfriar y añadirle las fresas

Vacía toda la mezcla en un refractario y colócala en el refrigerador.

Adorna con fresas y hojas de menta por fuera.

Si quieres añadir más sabor

1 sobre en polvo de crema chantilly o dream whip 

1/2 cdita. de extracto de vanilla líquido.

1/2 barra de queso crema  ( de 190 grm)

1/4 taza de leche

Bate el queso philadelphia a que acreme, agrega la leche, luego la vanilla, seguido del sobre de chantilly.  Bate por 10 minutos.

Coloca a cada porción un poco de esta mezcla!!!!